Hier vind je het recept: http://nl.delhaize.be/nl-be/recepten/recepten/notencake-met-porto
Ik maakte er twee en in de tweede heb ik nog verse frambozen gegooid. Deze heb ik al even getest, mmmm lekker! Luchtig en hij vult goed.
Morgen deel ik de cakes uit, dan meer nieuws.
De noten kwamen uit de tuin van mama. Ik word echt blij van het gebruiken van onze eigen producten! Zelfs al vergt het toch veel energie, ik ben toch wat tijd verloren aan het pellen van de noten. Eigenlijk moet je dat doen als je even op je terras zit of voor de tv zit. De noten bewaren toch in een goede pot.
De reacties op de cake waren lovend, vooral die met frambozen in. In tegenstelling van ieders vooroordeel (inclusief de mijne) was de cake helemaal niet droog. Ondertussen heb ik hem nog gemaakt voor de babyborrel en mijn zusje vraagt wanneer ik hem nog eens maak voor haar. Als zij de noten voor me kraakt?
BeantwoordenVerwijderen