Notencake met porto

Naar aanleiding van de babyborrel die ik volgende week doe en omdat ik morgen in de BNIgroep mezelf weer moet voorstellen, heb ik vandaag een nieuw recept getest.

Hier vind je het recept: http://nl.delhaize.be/nl-be/recepten/recepten/notencake-met-porto

Ik maakte er twee en in de tweede heb ik nog verse frambozen gegooid. Deze heb ik al even getest, mmmm lekker! Luchtig en hij vult goed.

Morgen deel ik de cakes uit, dan meer nieuws.

De noten kwamen uit de tuin van mama. Ik word echt blij van het gebruiken van onze eigen producten! Zelfs al vergt het toch veel energie, ik ben toch wat tijd verloren aan het pellen van de noten. Eigenlijk moet je dat doen als je even op je terras zit of voor de tv zit. De noten bewaren toch in een goede pot. 

             

Nieuwe B&B in Gent

De kogel is quasi door de kerk, in het appartement onder ons zullen wij een B&B installeren.
De ideeën vloeien rijkelijk, we willen het concept ook echt van ons maken en de mensen laten genieten van Gent zoals de bewoners het doen.

Zo denken we eraan om een welkomstbarbecue te organiseren in het keizerpark en bij slecht weer bij ons op het dakterras.
Daarnaast zou het leuk zijn als het ontbijt ook echt gepersonaliseerd kan worden. Met eigen creaties uit de tuin van Vakantiecentrum Providentia.

Vandaag heb ik weer redelijk wat frambozen geplukt, enkele kilo's pruimen en appelen. Wat ik ermee ga maken weet ik nog niet. Ik wordt er wel enthousiast van!